山葵雑記

■ 電子レンジパン

かなり流行ってるみたい?

家にある材料でほぼ作れるとわかったので、昨日イーストを買い足してきた。そう、電子レンジでパンを作るという雑誌の記事を参考にトライしてみる。とにかく朝食べるものが何もないし。起きてすぐに計量などを始める。

レンジ弱で３０秒ほどかけて発酵を促すというところと、レンジを使ったパン作りは捏ねるなどの力作業が不要、というのが新しいとこかな。

本当にスムーズにやると４０分くらいで終了するらしいのだけど、もたもたした手順と寝かしのために倍くらいの時間がかかったみたい。ともかく、発酵を伴ったパンを作るのは初めてだったので勘所がないのだな・・・ちょっとふくらみが足りないかな？と思ったら、中のふんわり具合に難があったが、パンそのものはわりとおいしく食べられた。一応焼きたてだから。

今回の全粒粉のパンの反省点。一次発酵の時に温度をきちんと保つこと(←ちょっといいかげんにしたので、つい）。

■ 今日の料理

グッチの卵スープはうまくいった。

卵を回しいれるのではなく、スープの方をぐるぐる回しておいてそこに卵をそのまま流し入れるのがポイント。

■ ノートを使おうと

せっかくなので、ノートパソコンを使ってみようと立ち上げたけど、元の環境が色々と面倒なことになっていたらしく、日本語の入力が出来なかった。それで、ソリティアなどを何年かぶりにやってみたり。図書館戦争のWebラジオを見つけたので、聴いたりしてた。女子寮（笠原・柴崎）と違って、男子寮(堂上・手塚）の2人の区別がイマイチつかない。

入力方面の設定やメディアプレイヤーなどをＱがやってくれたので、OpenOfficeをインストール、本日ここまで。後はセキュリティソフト？何を入れよう…