山葵雑記

■ 今日はフレックスで早退して、本屋に寄って病院→薬局。商品はあまり変わらないのではないかと思っていたが、意外やショーケースのかごの上に使い捨ての花粉症対策マスクがあたらしくディスプレイされてた。待ってる間にまたまたお店を見回す。

■ 本日の夕食は、食欲のないときから試してみたかったやつにしてみた。この前マシューとレミがテレビでやってたの。

フライパンにアサリを入れ、その上に豚肉を広げて日本酒をかけ蓋をして蒸す。出来上がりに香菜をかけ、レモン醤油でいただく。今日は余っていたキャベツもザク切りにして一緒に入れ、ミツバをかけていただきました。本当にあっさりでおいしかった。レミ！ありがとー

その他、ブロッコリー＆ゆで卵＆チーズのサラダと納豆。うちでは私しか食べないので、納豆はめったに買わないのだけど、ひょっとして1年以上買ってないような気も・・・　朝のテレビと会社でなぜか話題に上がったので、なんとなく食べたくなったのだ。今日は一人で夕食だったので、心置きなくいただきました。それから、明日用にたけのこと鶏肉を煮てみた。イマイチ味がきまらないなぁ。

■ Matthew's Best Hit TVのマシューズケイタリングのとこに、一応レシピもあります。

3月5日(ゲスト:今井翼)の「あっさりぶた」。でも、分量は別に関係ないと思います。ただぶっこめば良し！